9er Pack Dörrfolie / Einlegebogen für Dörrgeräte inkl. Buchenholz Gourmetzange

Dörrfolie für Sedona und Sedona Combo Dörrgerät

Durch die Einschubgitter im Sedona Dörrgerät bleiben Ihnen Produkte wie Fruchtleder, Rohkost-Kräcker, -Kuchen, -Pizza und Wraps verwehrt. Da diese vor dem Dörren zäh- bis sehr flüssig sind, würden sie schon davor durch das Gitter tropfen. Damit dies nicht passiert gibt es die Dörrfolien, perfekt zugeschnitten auf Ihr Sedona und Sedona Combo Dörrgerät. Ganz einfach vor dem Dörren auf das entsprechende Gitter legen und die Rohmasse darauf verteilen.

Warum kein Backpapier? -Ist doch billiger.

Es gibt vielerlei Gründe warum sich Backpapier nicht eignet.

Zum einen ist Backpapier nur einmal verwendbar. Währenddessen sind die Dörrfolien durch die einfache Reinigung und richtige Lagerung etliche Male benutzbar. Zur Lagerung gehört nur die Folien nicht zu knicken, da die Knicke bleiben und somit beim Dörren die Form übertragen würden. Für eine Platzsparende Lagerung empfiehlt sich die Folien zu rollen und anschließend mit einem Gummi zu fixieren.

Zum Zweiten ist Backpapier nichts Weiteres als beschichtetes Papier und somit nicht für das Dörren vorgesehen. Durch den langen Prozess des Dörrens und aufgrund des Feuchtigkeitsverlustes der Produkte im Laufe der Zeit, wird das Backpapier wellig und somit auch die Dörrprodukte.
Im Gegensatz dazu bestehen die Dörrfolie aus PTFE-Glasgewebefolie und ist somit ideal zum Dörren. Sie ist Geruchslos und nimmt auch keine neuen Gerüche auf und überträgt sie somit auch nicht beim mehrfachen Verwenden auf andere Dörrprodukte.

Zum Dritten ist Backpapier nicht passgenau und ermöglicht so kein Dörren unter optimaler Flächennutzung. Wohingegen die Dörrfolie mit einer Fläche von 0,105m² exakt auf die Dörrgeräte von Sedona abgestimmt ist.

Zum Letzten sind Dörrfolien so konstruiert, dass sich alle Dörrprodukte ohne anheften und abbrechen entfernen lassen.